Como bien sabemos, el desayuno es la comida más importante del día, con ayuda de buenos hábitos y un poco de ejercicio a lo largo de la semana, tenemos lo necesario para tener salud y bienestar, y si, el desayuno perfecto y saludable existe. Porque la alimentación, es súper importante para llevar a cabo una vida saludable. El desayuno, nos proporciona la energía necesaria para recargar las pilas y empezar con vitalidad cada día de la semana. Además, con la llegada del buen tiempo, nos gusta incorporar a nuestras recetas, ingredientes que le aportan frescor, colores para que sean más apetecibles (y fotografiables) y que sean saludables.
Si eres de los que no tienes tiempo para ir a un restaurante sostenible y con recetas saludables (que también es una muy buena opción), pero te mueres de ganas de probar los platos más ricos y originales; te van a encantar las propuestas que tenemos para ti, donde te incluimos dos elementos clave que te van a gustar tanto, que no vas a poder resistirte, son recetas fáciles y rápidas de hacer. Aquí tienes 5 ideas muy sencillas para que tus desayunos de este verano, sean platos sanos y ricos.
¿A quién no le gusta el chocolate? Espera cuando te digamos que ahora puedes incorporarlo a tus tortitas preferidas y hacerlas más saludables, con ingredientes como la avena y el plátano.
2 plátanos
1 huevo
2 cucharadas de cacao puro en polvo
1 cucharada de harina de avena
Las tortitas de avena es la receta saludable más fácil y rica por excelencia. Podemos incorporarla en nuestros desayunos, incluso en alguna merienda o antes de ir entrenar.
Aplasta los plátanos con ayuda de un tenedor, añade el huevo batido y el par de cucharadas del cacao puro en polvo. Si la masa está líquida, incorpora un poco de harina de avena. Engrasa la sartén con aceite de oliva o de coco y deja que se hagan a fuego lento durante 2 minutos (cada lado de la tortita) y listo. Para decorar, puedes añadir arándanos, frambuesas o la fruta que más te guste para acompañar.
1 Yogur natural
Copos de avena al gusto
2 cucharaditas de semillas de chía
1 melocotón mediano
El truco de esta elaboración está en hacerlo el día de antes. Mezclas el yogur con los copos de avena y las dos cucharadas de semillas de chía. Guardas la mezcla en la nevera por unas horas y antes de comerlo, incorporas el melocotón a trocitos. ¡Te va a encantar!
1/2 taza de copos de avena
1 taza de agua, leche o bebida vegetal
Fruta al gusto
1 puñadito de frutos secos
1 onza de chocolate negro +70%
Con este plato puedes sacar todos tus dotes creativos y además, te saciará toda la mañana. ¿A qué esperas para probarlo? Pon a cocer los copos de avena e incorpóralos en la bebida que más te guste (como hemos señalado en los ingredientes) durante 10 minutos. Después, lo viertes todo en un bowl con las frutas y frutos secos que prefieras y una onza de chocolate negro para aportarle un punto golosa a tu plato.
1 huevo
1 aguacate
Piñones (al gusto)
2 rebanadas de pan integral
Verde, que te quiero, verde ¿no es así? El aguacate es una de nuestros favoritos en los platos matutinos. Sus grasas saludables son perfectas para incorporarlas en nuestras tostadas. Añadimos en rodajas el aguacate en las dos rebanadas de pan integral previamente tostado, también el huevo cocido. Como toque final, salpimentamos y añadimos un hilo de aceite de oliva con unos piñones (al gusto). Puedes acompañarlo de un zumo de naranja natural. Ya está ¡un desayuno perfecto para empezar el día!
6 fresas pequeñas
3 cucharadas de yogur natural
1 cucharada de crema de cacahuete (opcional)
2 cucharadas de harina de avena
1/3 de vaso de leche o bebida vegetal
Añadir poco a poco todos los ingredientes y batir hasta que quede una mezcla homogénea. La bebida vegetal irá al gusto, dependiendo de lo líquido que queramos el resultado. Para decorar, podemos añadir coco rallado, frutos rojos y una hoja de menta o hierbabuena.
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